行业应用

白酒行业应用

       当用户需要对白酒香型、产地、等级进行判别,却缺乏相应的人才和经验的积累时,在本原链(Arche Chain)应用端输入相应的检测数据,利用人工智能进行白酒判别,将很快得到自动化的分析结果。利用分析结果,用户可以对白酒进行精准分类,大大减少白酒生产工艺改进和白酒勾调的工作难度和时间。

葡萄酒行业应用

       众多的红酒行业从业者,可以通过将葡萄酒的检测样本数据,输入本原链(Arche Chain)应用端,利用本原链(Arche Chain)的人工智能来自动化判别分析出货物的产地、等级,从而对购买产品进行鉴真,保护自己的商业利益和自己对消费者的信誉。

中草药行业应用

       本原链(Arche Chain)和中草药专业研究学者合作,在本原链(Arche Chain)上建立中草药等级的人工智能判别模型,使用者通过在本原链(Arche Chain)应用端输入中草药检测数据,可以达成中草药等级的快速自动化判别。本原链(Arche Chain)人工智能的应用将能对中草药行业的商业环境进行净化,大大减少商业成本。

Arche Chain 应用前景

本原链(Arche Chain)作为一个知识、技术、数据、资源的共享平台,将服务于各个行业中,包括但不限于中草药、发酵产品、大健康农业、生物科技、食品工业、保健品、学术研究、制造业等产业。

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本原链动态

AI在白酒行业应用的必要性和可行性

白酒原产地、香型、质量等级判别模型初步完成

团队成员

陈书义

计算机应用技术专业博士,无锡物联网产业研究院副院长,中国国家传感网工程技术中心副主任, 国家环保物联网工程技术中心副主任。担任国家标准评审专家、国家传感网标准工作组安全标准项目组长、国家物联网基础标准工作组秘书,并曾荣获优秀项目组长、全国信标委先进个人、国家标准创新贡献奖等荣誉称号。在国家物联网基础标准工作组指导下,组织完成“国家物联网标准行动计划”、“国家物联网标准协调机制”、“中国物联网标准白皮书”等材料。

范文来

中国微生物学会会员,江南大学教授,研究员职称;曾任江苏洋河酒厂股份有限公司总工程师,江苏省酿酒工程技术研究中心主任,美国俄勒冈州立大学食品科学与技术作系访问学者、助理研究员,江苏省酿酒工程技术研究中心技术委员会委员,江苏省固态发酵工程技术研究中心技术委员会委员。主要从事传统固态发酵白酒工艺研究。目前研究方向为饮料酒(白酒、葡萄酒和黄酒)风味、品质控制与品质安全。

吴保承

教授级高级工程师,江苏省注册咨询专家,无锡市分析测试学会秘书长. 曾任无锡江南大学技术转移工程公司总经理,无锡轻工大学科技开发工程总公司总经理等。编写了全套食品加工厂食品安全和质量证明所需的文件,(FQMS – Food QualityManagement System; FSMS – Food SafetyManagement System;FDS – Food Defense System).

陈业丕

具有多年软件开发及项目管理及产品策划经验,曾长期担任深圳速浪数字软件开发负责人。2014 年开始接触区块链技术,对区块链技术有着较深研究。

李臣诚

参与过多个项目开发及管理,有丰富的渠道、销售、项目管理经验,先后任职于联想集团、合新股份、selen 集团等企业。致力于区块链技术与其他技术结合与商业应用推广。

曹俊

毕业于南京理工大学经济管理学院,大东方股份有限公司财务经理,微世界网络科技有限公司总经理及合伙人。早期区块链爱好者,2013 年开始接触区块链、TOKEN,熟悉区块链社区运作,对TOKEN 和区块链技术有着较深研究。